Багатоярусний цибуля: вирощування, корисні властивості

Лук висаджують дуже багато городники, завдяки тому що він невибагливий у вирощуванні і володіє масою корисних властивостей. Його додають у салати, різні страви і їдять просто так з хлібом. Існує безліч різновидів цієї рослини, і в цій статті ми розглянемо такий незвичайний вид, як багатоярусний цибуля.

  • опис лука
  • Особливості
  • технологія посадки
  • догляд
  • Як розмножується багатоярусний цибуля
  • Корисні властивості
  • Прибирання і зберігання врожаю

опис лука

Назва цієї рослини відповідає його незвичайному зовнішньому вигляду. Замість суцвіть, які ми звикли бачити у звичайних сортів цибулі, формуються повітряні цибулинки, що розташовуються на трубчастої стрілкою у вигляді "гнізд", і прикореневі цибулини. Ці цибулинки ще іноді називають бульбочками, зверху вони покриті міцною шкіркою. Рослина формує ланки стрілок з цибулинами, які розташовуються у вигляді рівнів одна над одною. Довжина першої стрілки досягає 65-80 см, на ній розташовуються найбільші бульбочки. Таких рівнів може бути від 4 до 5. В одному суцвітті виростає від трьох до десяти головок. Листя приємні на смак і дуже соковиті, вони зберігають це властивість довгий час.Повітряні і прикореневі цибулини мають більш гіркий смак, але їх також вживають в їжу, додають в різні страви, маринують і так далі.

Особливості

Багатоярусний цибуля має хорошу плодючість, за рахунок того що з центру суцвіття ростуть нові стрілки з цибулинами, і так триває кілька разів. Шкірка цибулин буває жовтого, коричневого або фіолетового кольору. Дозріває швидше всіх інших видів цибулі і дає зелень з березня по листопад. Володіє більш розвиненою кореневою системою, якщо порівнювати зі звичайним цибулею.

Чи знаєте ви? Не секрет, що при різанні цибулі всі починають плакати. Але рідко хто замислювався, чому так відбувається. Виявляється, в ньому міститься така речовина, як лакриматор. При різанні цибулі ця речовина виділяється, розчиняється на оболонці ока, і через це утворюється сірчана кислота, яка викликає роздратування, а потім і сльози.
Іноді можна побачити маленькі квіти на стрілках, але зазвичай вони досить швидко засихають, через те що їм не вистачає харчування. Вирощування багатоярусного лука не вимагає особливого догляду, до того ж він має гарну стійкість до шкідливої ​​мікрофлорі і різних шкідників.Крім того, він є посухостійким і морозостійким рослиною. Йому байдуже морози в -50 ° C без великої кількості снігу.

технологія посадки

Посадковим матеріалом багатоярусного лука є його повітряні і підземні цибулини. Найкраще висаджувати прикореневі або повітряні бульбочки з першого і другого ярусів. Оптимальний час для їх посадки - серпень і вересень. Вони встигають добре вкоренитися до перших морозів і відразу після танення снігу порадують урожаєм соковитої зелені. Також цибулини можна висадити будинку. Для цього їх потрібно, не розділяючи, зберігати в прохолодному сухому місці і в період з жовтня по лютий висадити в посівні ящики на глибину близько двох сантиметрів. Так ви забезпечите себе свіжою зеленню і вітамінами на час холодів.

Велике значення в кулінарії, а також в народній медицині мають такі звичні і повсякденні для всіх результати обробітку цибульних сортів: Ріпчасту, Шалот, Порей, Батун, Шнітт, Слизун.
Що стосується висаджування на грядки, то багатоярусний вид віддає перевагу легку, волого-і повітропроникну грунт з некислим середовищем. Багатоярусний цибуля вирощують як однорічна, так і багаторічна рослина.До посадки слід добре удобрити грунт, щоб ви були впевнені в гарному врожаї. Для однолітник в грунт внесіть азотні (20-30 г), фосфорні (50 г) і калійні (30 г) добрива. А для багаторічників додайте в грунт ще гній або перегній близько 5-7 кг на метр квадратний. Висаджувати цибулини необхідно в попередньо зроблені і политі водою борозенки на відстані 15-20 см і на глибину 3-4 см. Рекомендується також розподілити цибулини за розміром і висаджувати кожну групу в окремий ряд. Після посадки добре полийте рослина, щоб воно швидше дало коріння.

догляд

Догляд за багатоярусним цибулею складається з стандартного набору дій. Як і будь-яка рослина, він потребує помірного поливу, розпушуванні і прополці грунту, а також видаленні сухого листя під час росту. Як тільки з'являться стрілки, їх необхідно закріпити на кілочки, для того щоб вони не впали на землю з-за тяжкості повітряних цибулин.

Навесні, після того як розтане сніг, рекомендується провести підгодівлю аміачною селітрою і сульфатом калію в розрахунку 10 г на 1 метр квадратний. Також не завадить додавати в грунт слабкі розчини мінеральних добрив після зрізання листя.Це збагатить і без того прекрасний урожай.

Важливо! Щоб попередити появу переноспорозу (несправжньої борошнистої роси) слід обробити рослина однопроцентним розчином бордоською рідини.

Як розмножується багатоярусний цибуля

Розмножити багатоярусний цибуля можна тільки вегетативно. Насіння у цього виду цибулі не буває. Для розмноження вибирають найбільші повітряні цибулини, які розташовуються зазвичай на першому ярусі. Крім цього, його можна розмножити шляхом ділення куща. Для цього рослина потрібно викопати, розділити підземні цибулини і пересадити їх в інше місце. Схема посадки підземних цибулин нічим не відрізняється від повітряних.

Корисні властивості

Найбільше у багатоярусного лука вітаміну С, який міститься в листках рослини. Також в своєму складі він має каротин, вітаміни В1, В2, РР і велика кількість цукрів. Крім цього, він містить в собі ефірні масла і широкий список мінеральних солей таких хімічних елементів: калій, кальцій, фосфор, залізо, цинк, марганець, мідь, бор, нікель, кобальт, молібден.

Чи знаєте ви? Багатоярусний цибуля володіє високими фітонцидні властивості і через це отримав широке застосування в народній медицині для поліпшення травлення, лікування гіпертонії, авітамінозу,при захворюваннях ясен і звичайних простудних захворюваннях.

Прибирання і зберігання врожаю

У другій половині липня і на початку серпня повітряні цибулини набувають буро-фіолетовий колір, і це означає, що прийшов час для збирання першого врожаю. Листя зрізають, а цибулини збирають і підсушують на сонці.

Важливо! Коли збираєте урожай, зрізати листя повністю не потрібно, залишайте близько 5 см до шийки цибулини. Якщо цього не зробити, то можна послабити рослину.
Восени ви знову зможете зібрати урожай нової партії зелені. А повітряні цибулини, зібрані влітку, вже можна висаджувати заново, так як період спокою у них практично відсутній. Частина можна посадити на ділянці, а іншу частину зберегти до зими і висадити будинку. Але це вже, як ви побажаєте.

Багатоярусний цибуля - це, мабуть, ідеальне рослина для будь-якого городника, адже посадка і догляд за ним не уявляють великих труднощів. До того ж він має масу корисних властивостей і ніколи не поскупиться на хороший урожай. Тому швидше за запасайтеся всім необхідним, висаджуйте його на свій город, і незабаром будете насолоджуватися приємним свіжим смаком і поповнювати свій організм вітамінами.

Loading...



Залиште Свій Коментар